Po drugie pamiętaj, że dobre leczo nie obejdzie się bez aromatycznych, a tym razem także pikantnych przypraw: czosnku, ostrej i słodkiej papryki, sosu chilli czy Przyprawy w płynie MAGGI. Jeśli chcesz, pikantne leczo z bakłażanem możesz wzbogacić także o kiełbasę. Warzywa pokrojone w kostkę duś z kiełbasą i aromatycznymi Często podaje się je z leśnymi grzybami (zwłaszcza w wersji bez mięsa) oraz boczkiem i kiełbasą. Makaron łazanki dobrze smakuje zarówno ze słodką, jak i z kiszoną kapustą, trzeba ją tylko odpowiednio przyrządzić. Podpowiadamy, jak to zrobić: Łazanki z kapustą kiszoną - odciskamy ją z soku, wkładamy do garnka i zalewamy Poznaj przepis na leczo z cukinią i kiełbasą. · do smaku przyprawy do leczo: sól, pieprz, papryka ostra, oregano, bazylia, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, · opcjonalnie olej do smażenia. 1. Boczek pokrój w kostkę, a kiełbasę w pół plastry. Podsmaż wszystko na patelni - możesz użyć do tego oleju. 2. Leczo z kiełbasą - Wykonanie: Kiełbasę pozbawić ewentualnej folii (błonki). Pokroić na półplasterki. Cebulę obrać z łupinek i pokroić w piórka. Paprykę (żółtą i czerwoną) pozbawić gniazd nasiennych, przekroić na pół, a następnie na paseczki. Wedle uznania można także pokroić je w dużą kostkę. Leczo z kiełbasą - przepis na to znane większości Polaków danie przywędrował do Polski z Węgier, gdzie oryginalną, podstawową bazą do leczo są warzywa: cebula, papryka i pomidory. W wersji mięsnej przygotowywane z dodatkiem wędzonego boczku lub wędzonej słoniny. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Pokroić cebulę, cukinię, pomidory i paprykę. Warzywa krótko podsmażyć na patelni. Następnie dusić przez 5 minut, doprawiając, solą, pieprzem i sproszkowaną papryką. Gorącą masę przełożyć do słoików, pozostawiając 2 -3 cm wolnej przestrzeni od góry. Na wierzch każdego słoika Leczo do słoików na bazie zielonej, czerwonej lub żółtej papryki doskonale smakuje w asyście cukinii lub pomidorów. Dodatek kiełbasy śląskiej lub jałowcowej, nada mu ciekawego aromatu. Pasteryzowane leczo w słoikach można przechowywać nawet przez kilka lat, przyda się zimą, gdy trudno o świeże i aromatyczne warzywa.Oto 2 przepisy na leczo do słoików na zimę - w wersji z Cukinię przekrój wzdłuż na 4 części, następnie podłużne części pokrój w kostkę. Przełóż do garnka z leczo. Całość gotuj kolejne 30 minut, do miękkości warzyw. Po ugotowaniu papryka powinna być wręcz rozgotowana. Warzywa powinny wypuścić płyn, leczo powinno przypominać nieco zupę. Dopraw do smaku solą i zmielonym Włóż na ogień i gotuj przez około 20 minut, aż papryka zmięknie. Jeżeli jest taka potrzeba to dodaj troszkę wody. Po 20 minutach dodaj kabaczka i gotuj przez 30 minut. W międzyczasie podsmaż kiełbasę na patelni. Wsyp kiełbasę do garnka, wymieszaj i zdejmij z ognia. Podawaj z chlebem, ziemniakami lub ryżem. Leczo z kiełbasą to doskonały pomysł na posiłek w ciągu dnia. Jest pyszne w smaku oraz niezwykle aromatyczne. Warto je spróbować! Składniki dla 4 porcji Kiełbasa polska 400 g Boczek wędzony bez kości 100 g Papryka czerwona 150 g Cukinia 200 g Cebula 100 g Passata pomidorowa 700 g Bulion warzywny 100 ml Olej rzepakowy 20 ml Liczba porcji: Przelicz W3wdRg.

jak zrobić dobre leczo z kiełbasą